Moringa Oleifera wird in der ayurvedischen Heilkunde auch gerne als Baum des Lebens bezeichnet. Ursprünglich stammt die Moringafrucht aus der Himalaya Region im nordwestlichen Indien. Fast alle Teile des Baums sind zum Verzehr geeignet, in Europa wird aber vorwiegend das Pulver aus den getrockneten Blättern verwendet. Das Pulver ist ideal für Shakes und Smoothies aber auch für Eintöpfe oder Currys.