Viele lieben ihn als Gemüse, manch andere kennen Fenchel nur als Tee. Unser Bio-Fenchel besitzt einen milden, süßen Geschmack. Daher eignet er sich optimal in Kombination mit intensiveren Gewürzen wie Pfeffer oder Kümmel zum Ausgleich. Der Fenchel nimmt den anderen Gewürzen keinesfalls seinen Geschmack, mildert diese aber etwas ab.